Glutenfreies Leben

Bei der Bäckerei Leo werden alle glutenfreien Produkte frisch gebacken. Dadurch erhalten sie einen köstlichen und frischen Geschmack und eine optimale Form. Wir fügen unseren Broten auch keine Konservierungsstoffe hinzu, um sie länger haltbar zu machen, damit wir ihre Frische und Form gewährleisten können. Deshalb sind unsere Produkte außerhalb des Gefrierschranks nicht lange haltbar. In diesem Blog geben wir Ihnen praktische Tipps, wie Sie die frisch gebackenen glutenfreien Produkte von der Bäckerei Leo am besten aufbewahren und sagen Ihnen, wie lange sie haltbar sind, damit Sie weiterhin jeden Bissen genießen können.

Immer mehr Menschen müssen sich glutenfrei ernähren. Das liegt zum Beispiel daran, dass Sie an Zöliakie leiden, einer Autoimmunerkrankung, bei der der Körper negativ auf Gluten reagiert. Eine glutenfreie Ernährung kann zwar gesundheitliche Vorteile bieten, aber es müssen auch mögliche Ernährungsmängel berücksichtigt werden. Ein häufiger Mangel, der bei einer glutenfreien Ernährung auftreten kann, ist Jodmangel. Aber was bedeutet Jodmangel für Sie, wenn Sie sich glutenfrei ernähren? Und was können Sie tun, um ihm vorzubeugen?

Entfliehen Sie der Hektik des Alltags mit diesem himmlisch leichten Käsekuchen, der nicht nur das Auge erfreut, sondern auch köstlich schmeckt und völlig glutenfrei ist. Ideal für die Momente, in denen Sie sich nach etwas Süßem sehnen, ohne die Belastung durch Gluten. Dieses Rezept führt Sie durch die einzelnen Schritte zur Herstellung eines unwiderstehlichen Käsekuchens, der sich für jeden Anlass oder einfach als luxuriöser Genuss für Sie selbst eignet.

Die Sonne scheint wieder und die Temperaturen steigen endlich. Jetzt heißt vor allem eines: Grillen! Mit diesen Do's und Don'ts wird ein gemütlicher Grillabend auch für dich als glutenfreier Esser zu einem Schmaus, den du so richtig genießen kannst!

Plötzlich keinen Keks oder Gebäck bei deiner Tasse Kaffee oder Tee essen können? Es kann sehr nervig sein, wenn man an Zöliakie oder einer Glutenunverträglichkeit leidet. Die Suche nach einer schmackhaften glutenfreien Variante kann manchmal recht schwierig sein. Deshalb würden wir gerne helfen!

Der ganze Monat Mai steht im Zeichen der Zöliakie. Noch immer wissen viele Menschen und Gastronomiebetriebe nicht genau, was es mit Zöliakie genau auf sich hat und was sie beachten müssen, wenn jemand mit Zöliakie zum Essen kommt. Deshalb ist dieser Monat unglaublich wichtig, damit ihr besser verstanden werdet und vor allem bei mehr Menschen und gastronomischen Betrieben sorglos euer Essen genießen könnt! Wir haben eine Reihe von Fakten und Mythen zusammengestellt und sind gespannt darauf, über welche ihr bereits im Bilde seid. Teilt es uns in unseren Social-Media-Kanälen mit!

Ist es für Sie schwieriger geworden, Ihre Brotdose jeden Tag mit leckeren und nahrhaften Dingen zu füllen, seit Sie sich glutenfrei ernähren müssen? Oder ist es jeden Tag eine neue Herausforderung, Ihrem Kind eine leckere Brotdose mitzugeben, die es auch wieder leer mit nach Hause bringt? Keine Sorge, die Bäckerei Leo gibt Ihnen Tipps!

Tauchen wir ein in die Welt der herzhaften Genüsse mit einem glutenfreien gefüllten Baguette. Reichhaltig gefüllt mit einer cremigen, farbenfrohen Zutatenmischung verspricht dieses Baguette ein Geschmackserlebnis zu werden, das Sie so schnell nicht vergessen werden.