Von den Rohstoffen auf dem Feld über den Transport bis zur Ankunft in der Bäckerei: Bäckerei Leo Glutenfrei garantiert eine glutenfreie Lieferkette. Die glutenfreien Backwaren werden in einer zertifizierten glutenfreien Bäckerei gebacken, die die höchsten Qualitätsanforderungen und -standards erfüllt (NCV-Nummer NL-079 und AA-Gradation BRC Global Standard for Food Safety).
Wir backen alles frisch auf Bestellung. So gibt es niemals ältere Produkte oder Artikel, die nicht vorrätig sind. Bereits am nächsten Tag können Sie die frisch gebackenen Produkte bei sich zu Hause erwarten.
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Croissants Laktosefrei Glutenfrei 2×75 g (zum Aufbacken)
Inkl. MwSt und zzgl. VersandkostenNach jahrelangem Testen, Entwickeln, Feinabstimmen und unzähligen Backversuchen ist es endlich so weit: das laktosefreie Croissant, von dem wir bei Bäckerei Leo Glutenfrei lange geträumt haben, ist Wirklichkeit geworden.
Ein köstliches glutenfreies Croissant mit feinen, luftigen Schichten und einer knusprigen, goldbraunen Kruste. Vollmundig im Geschmack und überraschend reichhaltig – genau so, wie ein Croissant sein sollte, nur eben vollständig pflanzlich und ohne Laktose.
Ein Croissant, wie es sein sollte – denn jeder verdient einen Moment puren Genusses.
Glutenfrei und weizenfrei
Laktosefrei und milchfrei*
Sojafrei*
Eifrei*
Vegan*
*Kann Milch, Soja oder Ei enthalten.
Inhalt
Die glutenfreien, laktosefreien Croissants sind pro Packung zu 2 Stück à 75 Gramm verpackt. Das Gesamtgewicht beträgt 150 Gramm.
Geschmack und Textur
Jeder Bissen entfaltet einen reichen, vollmundigen Geschmack, den man von einem klassischen Croissant erwartet – nur eben vollständig pflanzlich. Die Croissants überzeugen mit feinen, luftigen Schichten, die sorgfältig aufgebaut sind und für die typische Struktur sorgen.
Was dieses Croissant besonders macht, sind die vielen dünnen Schichten, die zusammen die typisch französische Textur ergeben: innen weich und luftig mit einer leichten Elastizität, außen eine feine, knusprige, goldbraune Kruste.
Wer glutenfrei und laktosefrei lebt, weiß, wie schwierig es ist, ein Croissant zu finden, das nicht kompakt, trocken oder bröselig ist. Ein Croissant mit luftigen Schichten, vollem Geschmack und angenehmem Biss ist selten.
Fast unmöglich… doch uns ist es gelungen.
Nach Jahren des Testens, Feinabstimmens und Backens haben wir ein glutenfreies, laktosefreies und vollständig pflanzliches Croissant entwickelt, das einem traditionellen Croissant in nichts nachsteht.
Haltbarkeit
Die glutenfreien Croissants sind bei Raumtemperatur nach Erhalt etwa 3 Tage haltbar.
Möchtest du sie länger aufbewahren? Dann friere die Croissants in der Originalverpackung ein. So bleiben sie mindestens 2 Monate frisch und haltbar.
AUFBACKANLEITUNG
Die Croissants vor dem Backen ca. 30 Minuten auftauen lassen.
Anschließend im vorgeheizten Ofen bei 170°C etwa 8 Minuten aufbacken oder im vorgheizten Airfryer bei 150°C etwa 6 minuten.
Nährwerte
Energie: 1649 kJ / 394 kcal
Fett: 20,2 g
davon gesättigte Fettsäuren: 6,0 g
Kohlenhydrate: 48,8 g
davon Zucker: 5,7 g
Ballaststoffe: 2,4 g
Eiweiß: 3,1 g
Salz: 1,00 g
*1 Portion entspricht 75 g.
Allergene
Unsere Bäckerei ist vollständig weizenfrei, nussfrei, erdnussfrei und sesamfrei. Dadurch sind unsere Produkte nicht nur für Menschen mit Glutenunverträglichkeit geeignet, sondern auch für Personen mit Weizen-, Nuss-, Erdnuss- oder Sesamallergie.
Diese laktosefreien Croissants sind:
- Glutenfrei und weizenfrei
- Laktosefrei und milchfrei*
- Sojafrei*
- Eifrei*
- Vegan*
*Kann MILCH, SOJA und EI enthalten.
Zutaten
Kartoffelstärke, 20 % Margarine (pflanzliche Öle und Fette (Palm, Raps, Sonnenblume, in wechselnden Anteilen), Wasser, Salz, konzentrierter Zitronensaft, natürliches Aroma), Maisstärke, Wasser, Reismehl, Zucker, Rapsöl, Hefe, Tapiokastärke, Backsalz, pflanzliche Ballaststoffe (Zitrus, Apfel, Chicorée, Erbse, Guar, Kartoffel, Bambus, Flohsamenschalen), Stabilisator: Hydroxypropylmethylcellulose; Aroma.
Kann MILCH, SOJA und EI enthalten.