Vital Brot Glutenfrei Geschnitten 400g

Haltbarkeit
Unser frischgebackenes dunkles Mehrkorn-Vitalbrot ist zwei Tage haltbar. Im Tiefkühlfach kann das Brot minimal 2 Monate aufbewahrt werden.

Inhalt
Unser glutenfreies dunkles Mehrkorn-Vitalbrot hat ein Gewicht von 400 Gramm. Das Brot ist geschnitten und enthält etwa 11 Scheiben à 35 Gramm.

Geschmack und Konsistenz
Das glutenfreie dunkle Mehrkornbrot hat eine lockere, luftige Konsistenz, wie Sie es von frischgebackenem Brot gewohnt sind. Neben schmackhaften Körnern wie Quinoa und Hirsemehl enthält das Brot verschiedene Arten von Saaten, wie Mohn, Sonnenblumenkerne und Leinsamen. Dies macht das Brot sogar ohne Belag besonders lecker.

Nährwertangaben
Unser glutenfreies dunkles Mehrkornbrot enthält 11,7 Gramm Ballaststoffe pro 100 Gramm Brot. Das ist mehr als bei herkömmlichem Vollkornbrot und macht das Brot besonders nahrhaft. Neben dem hohen Ballaststoffanteil enthält das glutenfreie Brot etwa die gleiche Menge an Kohlenhydraten wie Vollkornbrot und versorgt den Körper mit ausreichend Energie.

Durch die Hinzufügung von Körnern und Saaten enthält das Brot viele gesunde Fette und Eiweiße. Diese stellen besonders für Kinder im Wachstum und Sportler wichtige Baustoffe dar.

Daneben verwendet Bäcker Leo bei der Herstellung von glutenfreiem Brot ausschließlich jodiertes Backsalz. Eine Scheibe des dunklen Mehrkornbrotes liefert ungefähr 15% der empfohlenen Tagesmenge an Jod.

Durchschnittlicher Nährwert pro 100 Gramm*

• Energie: 1197kJ - 286 kcal
• Fett: 10,9g
  • Davon gesättigt: 1,0g
• Kohlehydrate: 34g
  • Davon Zucker: 2,3g
• Ballaststoffe: 11,7g
• Eiweiß: 7,2g
• Salz: 0,90g

*1 Portion/Scheibe entspricht 35 Gramm

Allergene
Unsere Bäckerei ist komplett weizen-, nuss-, erdnuss- und sesamfrei. Dadurch können Sie unsere Produkte nicht nur bei einer Glutenintoleranz, sondern auch bei verschiedenen anderen Nahrungsmittelallergien und -unverträglichkeiten genießen. Immer mehr unserer Produkte werden ohne Milch hergestellt. Obwohl sämtliche unserer Brote und Brötchen milch- und laktosefrei sind, können sie vereinzelt Spuren von Milch enthalten, da in unserer Bäckerei andere Produkte mit Milch hergestellt werden.

Glutenfreies dunkles Mehrkornbrot enthält: Ei und Soja. Gebacken in einer Bäckerei, in der auch Milch verwendet wird.

FODMAP-armes Brot

Das glutenfreie dunkle Mehrkornbrot wurde auf der niederländischen Allergieplattform getestet und enthält ausschließlich den FODMAP-Inhaltsstoff Soja. Aufgrund der geringen enthaltenen Menge empfiehlt die Allergieplattform den Verzehr von maximal 3 Scheiben pro Mahlzeit, um eine übermäßige Aufnahme von FODMAPs zu vermeiden.

Inhaltsstoffe
Wasser, Reismehl, Tapiokastärke, 6,1% Sonnenblumenkerne, 5,8% Leinsamen, Kartoffelstärke, Sojakleie, Rapsöl, 3% Quinoamehl, 3% Sorghumhirsemehl, Maisstärke, Psylliumfaser, Dextrose, Hühnereiweiß (aus Freilandeiern), Glycerin, Mohn, Backpulver, Stabilisator: Hydroxypropylmethylcellulose, karamellisierter Zucker, Trockenhefe, Säureregulator: Natriumacetat; Aroma (Butter), Verdickungsmittel: Xanthan.