Kinderpaket Glutenfrei

Inhalt

Das Kinderpaket beinhaltet:

1 Braunes Tigerbrot glutenfrei
1 Weißbrot glutenfrei
4 weiße Brötchen glutenfrei
4 Rosinenbrötchen glutenfrei,
2 Aufback-Baguettes glutenfrei
4 weiße Baguettebrötchen glutenfrei
4 Vanille-Muffins glutenfrei
4 Eierkuchen glutenfrei
8 Chocolate Chip Cookies glutenfrei

Interessiert an den Inhaltsstoffen der Produkte? Diese sind auf den einzelnen Produktseiten nachzulesen.

Haltbarkeit

Die glutenfreien Produkte im Kinderpaket sind alle frisch gebacken und ohne Zusatzstoffe für eine längere Haltbarkeit. Dadurch kann man die Brote und Brötchen höchstens zwei Tage außerhalb des Gefrierschranks aufbewahren. Möchten Sie sie länger lagern? Im Gefrierschrank sind sie mindestens zwei Monate haltbar. Die Muffins, Eierkuchen und Kekse halten sich etwa 2 Wochen außerhalb des Gefrierschranks.

Geschmack und Struktur

Bäckerei Leo hat im Jahr 2015 mit dem Backen von glutenfreiem Brot angefangen. Ihm war aufgefallen, dass das damals erhältliche glutenfreie Brot einfach nicht gut schmeckte und dem gewohnten herkömmlichem Brot bei weitem nicht das Wasser reichen konnte. Leo begann, glutenfreie Rezepte zu entwickeln, wobei er den Geschmack und die Struktur von herkömmlichen Brot vom Bäcker im Sinn hatte, und das schmeckt man! Die Brote von Bäckerei Leo werden immer frisch und ohne Zusatzstoffe gebacken. So erhalten Sie den reinen Geschmack von Brot, wie es sein sollte, mit der weichen, luftigen Struktur von traditionellen niederländischen Broten.

Nährwerte

Bäckerei Leo ist der Meinung, dass es nicht nur auf den Geschmack und die Struktur seiner glutenfreien Produkte ankommt. Jemand mit glutenfreier Ernährung sollte auch alle benötigten Nährstoffe beim Frühstück und Abendbrot aufnehmen können. Vor allem bei Kindern ist dies oftmals eine Herausforderung.

Alle glutenfreien Brote und Brötchen enthalten mindestens 5 Gramm Ballaststoffe pro 100 Gramm Brot. Abgesehen von der Ballaststoffmenge enthalten glutenfreie Brote und Brötchen in etwa die gleiche Kohlenhydratemenge wie vergleichbare herkömmliche Brote und Brötchen, damit man dem Körper im Laufe des Tages ausreichend Energie zuführen kann.

Bäckerei Leo findet, dass man seine tägliche Dosis Jod auch über glutenfreies Brot aufnehmen können sollte. Deshalb enthalten die Brote und Brötchen von Bäckerei Leo allesamt Jodsalz. Pro Scheibe oder Brötchen nimmt man etwa 10 % bis 25 % der empfohlenen Tagesmenge an Jod auf.

Interessiert an allen Nährwerten je Produkt? Diese sind auf den einzelnen Produktseiten nachzulesen.

Allergene

Unsere Bäckerei ist komplett weizenfrei, nussfrei, erdnussfrei und sesamfrei. Unsere Produkte sind somit nicht nur für Menschen mit Glutenunverträglichkeit geeignet, sondern auch für solche mit einer Weizen-, Nuss-, Erdnuss- oder Sesamallergie. Darüber hinaus stellt Bäckerei Leo viele Produkte ohne Milch her. Muss sich das Kind aufgrund einer Laktoseintoleranz nicht nur glutenfrei sondern auch noch laktosefrei oder milchfrei ernähren? Das Braun Brot, das Weißbrot, die weißen Brötchen, die Aufback-Baguettes und die weißen Baguettebrötchen sind alle laktosefrei. Kunden mit einer Kuhmilchallergie können wir jedoch nicht garantieren, dass sie unsere Produkte vertragen, da Spuren von Milch enthalten sein können.

Das Kinderpaket enthält: Ei, Milch und Soja.

Fodmap-arm

Bäckerei Leo lässt alle seine Produkte von der niederländischen Allergieplattform auf Fodmap's testen. Alle Produkte in diesem Paket sind Fodmap-arm! Nur für die Produkte mit Rosinen und die Produkte mit Soja (Rosinenbrötchen und Braun Brot in diesem Paket) werden maximal 2 Scheiben oder 1 Brötchen pro Mahlzeit empfohlen, um eine Anreicherung von Fodmaps zu vermeiden. Möchten Sie mehr über die Low-Fodmap-Diät lesen? Lesen Sie hier unseren Blog dazu.