Weißbrot Glutenfrei

Haltbarkeit
Das frischgebackene glutenfreie Brot enthält keinerlei Hilfsstoffe, die die Haltbarkeit verlängern. Daher können Sie das Brot so aufbewahren, wie Sie es von Brot vom Bäcker gewohnt sind. Außerhalb des Tiefkühlfaches ist unser glutenfreies Brot zwei Tage haltbar. Möchten Sie das Brot länger aufbewahren? Sie können es minimal zwei Monate einfrieren.

Inhalt
Unser frischgebackenes glutenfreies Brot hat ein Gewicht von 350 Gramm. Das Brot ist bereits für Sie geschnitten und enthält ungefähr 11 Scheiben à 30 Gramm.

Geschmack und Konsistenz
Bäcker Leo begann 2015 mit der Herstellung von glutenfreien Backwaren, weil er feststellte, dass das damals erhältliche glutenfreie Brot nicht gut schmeckte und wenig mit herkömmlichem Brot gemeinsam hatte. Er entwickelte glutenfreie Rezepturen, die auf dem Geschmack und der Konsistenz von herkömmlichem Brot vom Bäcker basieren, und das schmeckt man: Die Brote von Bäcker Leo werden immer frisch und ohne Zusatzstoffe gebacken, damit Sie den puren Geschmack von Brot so genießen können, wie es sein sollte: mit der gleichen weichen, fluffigen Konsistenz, die Sie von Brot vom Bäcker gewohnt sind.

Nährwertangaben
Bäcker Leo ist der Meinung, dass nicht nur der Geschmack und die Konsistenz seiner Brote wichtig sind. Wer sich glutenfrei ernährt, sollte sicher sein, dass eine Brotmahlzeit alle nötigen Nährstoffe liefert.

Glutenfreies Weißbrot enthält 5,8 Gramm Ballaststoffe pro 100 Gramm Brot. Das ist mehr als bei herkömmlichem dunklem Brot. Neben dem hohen Ballaststoffanteil enthält unser glutenfreies Brot etwa die gleiche Menge an Kohlenhydraten wie Vollkornbrot. Somit liefert es Ihrem Körper ausreichend Energie.

Auch an die Jodversorgung wird gedacht: Die Brote und Brötchen von Bakker Leo enthalten jodiertes Backsalz. Jede Scheibe glutenfreies Weißbrot deckt etwa 15 % Ihres empfohlenen Tagesbedarfs an Jod.

Durchschnittlicher Nährwert pro 100 Gramm*

• Energie: 1090kJ - 253 kcal
• Fett: 6,1g
  • Davon gesättigt: 0,5g
• Kohlehydrate: 43,5g
  • Davon Zucker: 1,5g
• Ballaststoffe: 5,8g
• Eiweiß: 4,6g
• Salz: 1,13g

*1 Portion/Scheibe entspricht 30 Gramm

Allergene
Unsere Bäckerei ist komplett weizen-, nuss-, erdnuss- und sesamfrei. Sie können Sie unsere Produkte daher nicht nur genießen, wenn Sie eine Glutenunverträglichkeit haben, sondern auch bei einer Weizen-, Nuss-, Erdnuss- oder Sesamallergie. Viele unserer Produkte werden ohne Milch hergestellt, wie z. B. dieses glutenfreie Weißbrot. Daher ist dieses auch für Menschen mit einer Laktoseintoleranz geeignet. Da das Brot jedoch Spuren von Milch enthalten kann, können wir nicht garantieren, dass es bei einer Milchallergie toleriert wird.

Glutenfreies Weißbrot enthält: Ei. In einer Bäckerei gebacken, in der auch Milch und Soja verarbeitet werden.

FODMAP-arm
Bäcker Leo lässt alle seine Produkte auf der niederländischen Allergieplattform auf FODMAPs testen. Das glutenfreie Weißbrot enthält keine FODMAPs und eignet sich daher hervorragend für das Frühstück und Mittagessen innerhalb der FODMAP-Diät.

Inhaltsstoffe

Wasser, Reismehl, Tapiokastärke, Kartoffelstärke, Rapsöl, Maisstärke, Psylliumfaser, Dextrose, Hühnereiweiß (aus Freilandeiern), Glycerin, Backpulver, Stabilisator: Hydroxypropylmethylcellulose, Trockenhefe, Säureregulator: Natriumacetat; Aroma, Verdickungsmittel: Xanthan.