Glutenfreies Leben

Es kann auch Ihnen passieren, dass Sie versehentlich Gluten essen. Dies wird als "Glutenunfall" bezeichnet. Es muss nicht immer an Ihnen selbst liegen. Natürlich kann es sein, dass Sie nicht aufgepasst haben. Aber es ist ebenso möglich, dass Ihr Wunsch nach glutenfreiem Essen bei der Bestellung im Restaurant nicht beachtet wurde. Oder es besteht eine Kreuzkontamination. Aber wie macht es sich bemerkbar, wenn man versehentlich Gluten gegessen hat? Und was muss man tun?

Wir leben heute in einer hektischen Welt und scheinen ständig unterwegs zu sein. Ob Sie auf dem Weg zur Arbeit sind, einen anstrengenden Tag haben oder einfach nur die Freiheit eines aktiven Lebensstils genießen möchten - Essen für unterwegs ist die Lösung für Ihren Bedarf an schnellen und nahrhaften Mahlzeiten. Wenn man sich glutenfrei ernähren muss, kann es schon einmal schwierig sein, einen einfachen Snack für unterwegs zu finden.

Manche Menschen sind sich absolut sicher: „Ich werde mich ab 2024 gesünder ernähren!” Die meisten Menschen äußern sich nicht zu diesem Thema, wollen sich insgeheim aber doch gesünder ernähren als im vergangenen Jahr. Nach dem vielen Weihnachtsstollen und dem anderen Gebäck ist es wieder Zeit für etwas mehr Ballaststoffe. Aber wie macht man das? Worauf muss man achten? Und wie wählt man gesunde glutenfreie Produkte aus? Wir helfen Ihnen dabei!

Es ist wieder soweit: der 1. Advent steht bevor und Sankt Nikolaus kommt auch wieder zu Besuch. Bäckerei Leo Glutenfrei macht die Adventstage mit leckeren glutenfreien Spekulatiusprodukten komplett. Anlass genug die Leckereien zu genießen, auch für diejenigen, die sich glutenfrei ernähren. Entdecken Sie die köstliche Welt des glutenfreien Spekulatius und lassen Sie sich von leckeren Rezepten inspirieren!

Die Sommerferien sind zu Ende und jetzt heißt es wieder Schul- und Arbeitsalltag. Wie sorgen Sie dafür, dass Sie immer ein nahrhaftes und leckeres Mittagessen dabei haben? Oder gehören Sie zu denjenigen, die immer wieder kreative Ideen für die Butterbrotdose Ihrer Kids suchen? Hier gibt es einige praktische Tipps, damit es klappt!

Das morgendliche Ritual beginnt. Und Sie möchten sicher sein, dass Ihr Kind ein nahrhaftes und schmackhaftes Mittagessen mit in die Schule nimmt. Aber was gehört in die Brotdose? Glücklicherweise bietet Baker Leo eine Reihe glutenfreier Produkte an, die perfekt auf die Bedürfnisse und Geschmacksvorlieben Ihres Kindes abgestimmt sind. Für Eltern eines Kindes mit Zöliakie beginnt ein neues Schuljahr mit einem wichtigen Schritt: sie müssen sicherstellen, dass alle die Ernährungsbedürfnisse Ihres Kindes kennen und verstehen. Dann können Sie jeden Morgen gemeinsam mit Ihrem Kind ein leckeres Mittagessen zubereiten. Dadurch macht ihm das Essen nicht nur mehr Spaß, sondern stärkt auch sein Engagement.

Leiden Sie unter einem empfindlichen Magen- und Darmtrakt? Dann haben Sie vielleicht schon von der FODMAP-Diät gehört - einer Diät, die bei Menschen mit Darmproblemen wie RDS (Reizdarmsyndrom) immer beliebter wird. Auch wenn es vielleicht kompliziert erscheint, gibt es Möglichkeiten, die FODMAP-Diät zu vereinfachen und trotzdem leckere Produkte zu genießen, wie z.B. unser frisch gebackenes Brot. In diesem Blog erfahren Sie mehr über die FODMAP-Diät und wie Sie Ihre Mahlzeiten anpassen können, ohne auf all die leckeren Dinge verzichten zu müssen.

Bei der Bäckerei Leo werden alle glutenfreien Produkte frisch gebacken. Dadurch erhalten sie einen köstlichen und frischen Geschmack und eine optimale Form. Wir fügen unseren Broten auch keine Konservierungsstoffe hinzu, um sie länger haltbar zu machen, damit wir ihre Frische und Form gewährleisten können. Deshalb sind unsere Produkte außerhalb des Gefrierschranks nicht lange haltbar. In diesem Blog geben wir Ihnen praktische Tipps, wie Sie die frisch gebackenen glutenfreien Produkte von der Bäckerei Leo am besten aufbewahren und sagen Ihnen, wie lange sie haltbar sind, damit Sie weiterhin jeden Bissen genießen können.